Организация питания в образовательной организации
Условия питания обучающихся
Учреждение обеспечивает гарантированное сбалансированное 4 разовое питание детей в соответствии с их возрастом, временем пребывания в учреждении в соответствиипримерным двух недельным меню, утвержденным заведующим. Примерное меню разработано с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендованных суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях, в соответствии с требованиями СанПиН.
В меню включены 4 приема пищи:
- 1-й завтрак
- 2-й завтрак (в 10.00)
- обед
- усиленный полдник
Контроль за качеством пищи, разнообразием, технологии приготовления пищи, витаминизации блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения продуктов, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на бракеражную комиссиюучреждения, в которую включены: медицинский персонал, заведующий учреждением, его заместителей (в период отсутствия заведующего).
Основные принципы организации питания:
Адекватная энергетическая ценность рационов, соответствующая энергозатратам детей;
- Сбалансированность рациона питания;
- Максимальное разнообразие рациона;
- Высокая технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд, обеспечивающаяся их вкусовые достоинства и сохранность пищевой ценности.
- Учет индивидуальных особенностей детей.
- Документы
Положение об организации питания воспитанников в МБДОУ «Детский сад № 13 «Чебурашка»
Меню ежедневного горячего питания |
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации | Диетическое меню не предусмотрено |
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в ОО | |
По всем вопросам относительно питания можно оставить сообщение в разделе "Обратная связь"